第一种方法：切换公共DNS服务器就算是第一种方法。
关于公共DNS服务器列表请参考这个帖子，其中Google的应该是最经常用到的，用这个DNS也能解决某些Google服务的问题。
第二种方法：DNS加密，具体方法请自行Google。
重点说下第三种方法，如果你在用Chrome，那么除了hosts文件外，还应该做以下设置：
打开chrome://flags，找到下面的项目：
这里我没有开启实验性QUIC协议，据某些网友说可能会降低浏览速度。但是内置异步DNS的效果很好，因为本地解析到*.l.google.com或类似域名的时候，可能会忽略hosts文件中的IP，从而解析到被屏蔽的IP地址。(今天自己发现访问谷歌Chrome商店时无法打开，经过开启内置异步DNS后没问题了。)
以上需配合hosts实现真正的无障碍访问Google服务，单凭hosts或者单凭DNS都不能完全解决问题。